초간단 요거트 만들기 (전자렌지ver.) + 그릭요거트

오늘은
전자레인지로
아주~~ 간편하게 요거트를 만들어볼 거예요!

요거트는 건강에도 다이어트에도 아~~ 주 좋죠?☺️





*빨리 읽고 싶은 분들은 분홍 형광펜만 읽으세요*

재료 준비

🤍 요거트 스타터 2포 (유산균 음료로 대체 가능)
🤍 우유 1000ml 2개
(1L 기준, 스타터 1포 또는 유산균 음료1개 입니당)
🤍전자레인지 가능한 통

재료 준비도 간단하죠?

일단 저는 저번에 ‘농후발효유’ 인 마시는 요구르트로 만들었는데요, 이번에는 요거베리에서 나온 요거트 스타터로 만들거에요.

이유는 가성비때문인데요.
계속 드실거면 스타터 한꺼번에 구매한 후에 만드는게 더 저렴해요.

제가 15,480 원 *20개 구매했으니깐,,
개당 774원이네용 ☺️

오늘의 준비물입니다.
저는 그릭요구르트까지 만들 거여서 양을 두배로 만들어용

이건 팁인데요.
저는 굉장히 설거지를 싫어하는 사람으로서 🤦‍♀️
최소한으로! 요거트를 만들어요

그래서 수저 따로 사용하지 않고 🙅‍♀️
바로 우유에 스타터 각 1포씩 넣고 흔들어줍니다.
그럼 알아서 잘 섞여요.

잘 섞은 스타터+우유를 전자렌지용 용기에 비워줍니다.

뚜껑 잘 덮고

바로 전자렌지 4분으로 맞춰서 돌려줍니다.

그럼 끝

8시간 후에 전자레인지 열면 요거트 완성🥳👏입니다!


너~~ 무 간단하죠?

근데 전자렌지로 만들 때는
☀️여름인 경우엔 날이 더워서 발효가 잘~ 되지만,
☃️겨울인 경우에는 날이 추워서 발효가 잘 안 됩니다.
그럴 경우에는 미리 방지하고 싶으시면 지나가다가 중간에 1분씩 돌려주는 게 좋고요!

아직도 우유가 찰랑찰랑 거린다 싶으면 1분 정도 더 돌리고 한- 두 시간 정도 기다려보세요. 그럼 요거트가 만들어집니다.
안되면 실패입니다.


근데 우유가 유청이랑 분리되고 둥둥 떠다닌다면!
과. 발. 효입니다





8시간 후

짜잔!

잘 만들어졌죠?

아주 탱글탱글 합니다.

이렇게 먹어도 좋지만
저는 꾸덕파여서 바로 그릭요거트 만들기.



그릭요거트 만들 때는 면포 필수입니다
(또는 육수 우리는 망 필수!)

면보에 잘 비워서

고무줄로 입구 잘 막고 무거운 물건 올려서 냉장고에서 7-8시간정도두면 끝!


사진은 따로 첨부 안 하고,

https://b3llllastudy.tistory.com/m/3

내용은 앞 전 글 마지막 부분에 있습니다.




그럼 다들 맛있는 다이어트 또는 건강 챙기세용 🤍